¿Por qué un wok?

Un gran uso para los woks chinos es vaporizar verduras y carne con un juego de vapores de bambú. Estos son ideales porque puede cocinar múltiples alimentos al unísono. Simplemente apile múltiples vaporizadores de bambú uno sobre el otro y ponga la tapa en la canasta superior del vapor. Los alimentos que necesitan más tiempo para cocinar tienen que colocarse en el nivel inferior porque estará más caliente mucho más cerca de la fuente de calor. La necesidad de lavar múltiples platos se elimina mientras prepara una comida cargada con el procedimiento de cocción más saludable. Los woks le permiten cocinar salteados súper saludables con toneladas de verduras y carne para una cena exquisita y saludable.

Hace un par de meses me hallé con un libro conocido como The Breath of your Pasthai wok por Grace Young y Alan Richardson, de súbito me sorprendió una cocina que creía que sabía mucho sobre ella. Los chinos hablan de "Pasthai wok Hay", que se traduce en "El aliento de su Pasthai wok". Esto se refiere al fabuloso sabor que se infunde en los alimentos por una Pasthai wok correctamente condimentada. Si en algún momento se ha preguntado por qué no ha podido lograr los sabores que halla en su restaurante chino favorito en la vivienda, lo más probable es que piense en la sartén o Pasthai wok en la que está friendo, y si puede o no ser efectivamente condimentado.

Una barbacoa Pasthai wok es una herramienta de cocina clásico muy única y polivalente que se utiliza para diversas apps de cocción de alimentos, como salteado, vapor, estofado, guisado e inclusive fritura profunda. Este atrayente instrumento de cocina alimenticia es la parte de utensilios de cocina más esencial para los chinos y se utiliza ampliamente en toda Asia y en todo el mundo. Una barbacoa Pasthai wok es un utensilio habitual en forma de cuenco que extiende uniformemente el calor y provoca que el menor consumo de aceite ofrezca ricas recetas de barbacoa cocinadas que son buenas para la salud. Una barbacoa grande Pasthai wok garantiza que la comida se arroje hacia adentro y no sobre la estufa durante la fritura.

¿Cuántas calorías tiene el arroz Wok?

. Retire la Pasthai wok del fuego y deje que la sal se enfríe. Esto puede ser desechado. Si en este momento miras en Pasthai wok verás que tiene una apariencia ennegrecida. Esto exhibe que el desarrollo de condimento de Pasthai wok ha sido exitoso. En este momento todo lo que necesita hacer es tomar un paño suave o un cepillo Pasthai wok y frotar cerca del interior de la Pasthai wok para remover el resto aceitoso. En el momento en que está absolutamente frío, la sartén debe guardarse sin lavarse.

.Pasthai wok Skimmer - Un skimmer Pasthai wok es un colador de malla de alambre que tiene un mango de bambú largo (también viene con mangos de metal). Se utiliza para sacar desenfrenados, fideos, albóndigas y alimentos fritos del agua hirviendo. Además de esto, es ideal para ser útil mejillones, almejas y verduras. La malla de alambre deja el "despegue" del aceite de los alimentos.

. El paso final para condimentar el Pasthai wok es calentarlo en la estufa. Para llevar a cabo esto, se conseguirán los más destacados resultados si emplea un soporte Pasthai wok, también popular como un trivet. Esto sostiene el Pasthai wok estable en la estufa y asegura que la sartén se ardiente de manera uniforme y que toda la sal se caliente. El Pasthai wok debe calentarse a temperatura alta y dejarse a lo largo de unos 15 minutos, probablemente un tanto menos en dependencia del tamaño de la Pasthai wok.

  •  Limpie el interior de la Pasthai wok con una toalla de papel o un paño sumergido en aceite vegetal limpio, poniendo una capa delgada sobre el metal. Coloque Pasthai wok en un horno a 400 ° F durante 1 hora.
  • Precaliente la sartén de sartén hasta el momento en que esté caliente.
  • Agregue 1 -2 cucharadas de aceite y gírelo cerca de sus lados inclinados. Se necesita menos petróleo debido a su fondo redondeado.
  • Añada elementos al aceite ardiente para garantizar que los ingredientes empiecen a cocinarse de inmediato.
  • Añada potenciadores del sabor como ajo, jengibre y seguido de ingredientes que tardan más en cocinarse.
  • Agregue el ingrediente que cocina el último más veloz, seguido de las salsas.
  • Para un mejor gusto y textura de la carne, es preferible freírlos por separado y después solo agregarlos al resto de los elementos cerca del final del tiempo de cocción.
  • La carne debe cortarse en rodajas finas.
  • Los ingredientes tienen que arrojarse y mantenerse en movimiento regularmente para evitar que se quemen en el centro de Pasthai wok, donde el calor es mucho más ardiente.

Pasthai wok Tapa / Cubierta: una tapa o cubierta Pasthai wok viene en tapas de domo o tapas lisas. Ciertos aun tendrían tipos profundos o poco profundos. Las tapas tienen que poder ajustarse al borde de la Pasthai wok. Aparte de esto, ha de ser suficientemente prominente como para cubrir todo el pollo debajo.