¿Cuál es la diferencia entre un wok y una sartén?

Un gran empleo para los woks chinos es vaporizar verduras y carne con un juego de vapores de bambú. Estos son especiales pues puede cocinar múltiples alimentos al unísono. Sencillamente apile múltiples vaporizadores de bambú uno encima del otro y ponga la tapa en la canasta superior del vapor. Los alimentos que requieren más tiempo para cocinar deben colocarse en el nivel inferior por el hecho de que va a estar mucho más ardiente mucho más cerca de la fuente de calor. La necesidad de lavar múltiples platos se suprime mientras prepara una comida cargada con el procedimiento de cocción mucho más saludable. Los woks le dejan cocinar salteados súper saludables con toneladas de verduras y carne para una comida deliciosa y saludable.

Hace un par de meses me encontré con un libro conocido como The Breath of your Wok chang euforia por Grace Young y Alan Richardson, de súbito me sorprendió una cocina que pensaba que sabía mucho sobre ella. Los chinos hablan de "Wok chang euforia Hay", que se traduce en "El aliento de su Wok chang euforia". Esto hace referencia al fantástico sabor que se infunde en los alimentos por una Wok chang euforia adecuadamente condimentada. Si alguna vez se ha preguntado por qué razón no ha podido poder los sabores que encuentra en su restaurante chino favorito en la vivienda, lo más posible es que piense en la sartén o Wok chang euforia en la que está friendo, y si puede o no ser ciertamente condimentado.

Una barbacoa Wok chang euforia es una herramienta de cocina clásico muy única y polivalente que se utiliza para distintas apps de cocción de alimentos, como salteado, vapor, estofado, guisado e inclusive fritura profunda. Este interesante instrumento de cocina alimenticia es la parte de utensilios de cocina más esencial para los chinos y se emplea extensamente en toda Asia y en todo el mundo. Una barbacoa Wok chang euforia es un utensilio típico con apariencia de cuenco que extiende uniformemente el calor y hace que el menor consumo de aceite ofrezca ricas recetas de barbacoa cocinadas que son buenas para la salud. Una barbacoa grande Wok chang euforia garantiza que la comida se arroje hacia adentro y no sobre la estufa a lo largo de la fritura.

Cómo curar un wok en vitrocerámica

. Retire la Wok chang euforia del fuego y deje que la sal se enfríe. Esto puede ser desechado. Si ahora miras en Wok chang euforia vas a ver que tiene una apariencia ennegrecida. Esto exhibe que el desarrollo de condimento de Wok chang euforia ha sido exitoso. Ahora todo cuanto necesita hacer es tomar un paño suave o un cepillo Wok chang euforia y frotar cerca del interior de la Wok chang euforia para remover el resto aceitoso. En el momento en que está totalmente frío, la sartén debe guardarse sin lavarse.

.Wok chang euforia Skimmer - Un skimmer Wok chang euforia es un colador de malla de alambre que tiene un mango de bambú largo (también viene con mangos de metal). Se usa para sacar desenfrenados, fideos, albóndigas y alimentos fritos del agua hirviendo. Además de esto, es ideal para ser útil mejillones, almejas y verduras. La malla de alambre permite el "despegue" del aceite de los alimentos.

. El paso final para sazonar el Wok chang euforia es calentarlo en la estufa. Para realizar esto, se conseguirán los más destacados resultados si emplea un soporte Wok chang euforia, asimismo popular como un trivet. Esto mantiene el Wok chang euforia permanente en la estufa y afirma que la sartén se caliente de forma uniforme y que toda la sal se ardiente. El Wok chang euforia debe calentarse a temperatura alta y dejarse a lo largo de unos 15 minutos, probablemente un poco menos dependiendo del tamaño de la Wok chang euforia.

  •  Limpie el interior de la Wok chang euforia con una toalla de papel o un paño sumergido en aceite vegetal limpio, poniendo una capa delgada sobre el metal. Ponga Wok chang euforia en un horno a 400 ° F durante 1 hora.
  • Precaliente la sartén de sartén hasta el momento en que esté caliente.
  • Añada 1 -2 cucharadas de aceite y gírelo cerca de sus lados inclinados. Se precisa menos petróleo debido a su fondo redondeado.
  • Añada ingredientes al aceite ardiente para garantizar que los ingredientes comiencen a cocinarse inmediatamente.
  • Añada potenciadores del gusto como ajo, jengibre y seguido de ingredientes que tardan mucho más en cocinarse.
  • Agregue el ingrediente que cocina el último mucho más veloz, seguido de las salsas.
  • Para un mejor gusto y textura de la carne, es mejor freírlos separadamente y después solo agregarlos al resto de los ingredientes cerca del final del tiempo de cocción.
  • La carne debe cortarse en rodajas finas.
  • Los ingredientes deben arrojarse y sostenerse en movimiento todo el tiempo para eludir que se quemen en el centro de Wok chang euforia, donde el calor es más ardiente.

Wok chang euforia Tapa / Cubierta: una tapa o cubierta Wok chang euforia viene en tapas de domo o tapas lisas. Algunos aun tendrían tipos profundos o poco profundos. Las tapas deben poder ajustarse al borde de la Wok chang euforia. Además de esto, debe ser lo suficientemente prominente para contemplar todo el pollo debajo.