Wok de hierro colado esmaltado
¿Cuándo se fundó Wok?
Si jamás antes ha utilizado un Wok de hierro colado esmaltado, definitivamente le espera un regalo. Woks puede ser muy entretenido y realizar emocionantes piezas de charla. Woks, como el horno holandés de hierro fundido de tu abuela, va a durar años, padecerá muchos abusos y cocinará todo bajo el sol. Los woks vienen en dos tipos básicos: antiadherente y convencional.
Quiero lo usual: la mayor parte de las recetas tienen 'mover el contenido hacia las paredes de la Wok de hierro colado esmaltado', algo que es realmente difícil de realizar con un antiadherente: el contenido continúa deslizándose hacia abajo hasta la parte inferior. Los woks comúnes están acanalados y tienden a contener el contenido, o 'golpeados a mano', donde las 'carpas' casi imperceptibles del proceso de martilleo afirman el contenido a los lados. Los dos woks son buenos. En lo personal quiero 'golpeado a mano'. Obtenga una Wok de hierro colado esmaltado con una "Cúpula de vapor". Lo necesitarás!
Si puede localizar un cantonés martillado a mano Wok de hierro colado esmaltado, entonces esa es realmente su mejor apuesta. Estos son hechos de forma tradicional por personas que verdaderamente aprecian la utilidad de la cocina Wok de hierro colado esmaltado. Si bien ciertas compañías estadounidenses procuran reproducir esta calidad, a menudo se quedan cortas porque no comprenden que la simplicidad es el mejor enfoque.
Si está cocinando para un niño, un individuo enferma o una persona mayor, precisamente desea que la comida retenga sus nutrientes. Los woks de hierro colado son ideales porque minimizan singularmente la pérdida de vitaminas en las verduras. Tienes 2 géneros de trabajos para obtener. Estos son:
No obstante, no tiene que calentarlo bastante, ya que tiene que calentar otros woks hechos de diferentes materiales. En promedio, las sartenes Le Creuset son caras. Los costes cambian de una tienda a la próxima. Podría conseguir un óptimo precio, aunque pagará en libras esterlinas, no en dólares estadounidenses estadounidenses, en la mayoría de las tiendas on-line. Tienes muchos estilos y colores para elegir. Es posible examinar el diseño interior de su cocina y obtener las sartenes a juego.
¿Cuántas calorías tiene la comida china?
El calor se distribuye uniformemente mediante Wok de hierro colado esmaltado, lo que lo hace idóneo para cocinar salteado. El calor pertence a los misterios de la cocina asiática. Es muy barato pues se usa menos aceite para freír que una freidora de grasa profunda clásico. El Wok de hierro colado esmaltado por norma general se utiliza para freír carnes y verduras, pero asimismo se puede usar para cocinar al vapor, freír, estofar, fumar y realizar sopas.
Para precaución continuo No resfrege la cubierta protectora de carbono en la superficie de la Wok de hierro colado esmaltado. Las almohadillas de fregado y los jabones de detergente son los peores contrincantes de una Wok de hierro colado esmaltado experimentada. Es preferible lavarlo con agua ardiente y adecentar la superficie con un cepillo de bambú. Seque esto con toallas de papel y ponga tenuemente el revestimiento de aceite vegetal antes de almacenarlo.
Para una estufa eléctrica precisa un fondo chato Wok de hierro colado esmaltado. Estos deben limpiarse bien tras cada uso para evitar que pequeñas partículas de alimentos se atasquen en la sartén.
Primero realice un viaje a una tienda clásico china Wok de hierro colado esmaltado y compre un acero al carbono martillado a mano Wok de hierro colado esmaltado de aproximadamente 36 pulgadas de diámetro. Quédate conmigo en este momento, no tendrás que comprar un camión cargado de verduras para llenar este molesto Wok de hierro colado esmaltado bastante grande.
¿Cómo utilizar de manera correcta el wok?
Cada vez que lave su olla de hierro colado o Wok de hierro colado esmaltado, asegúrese de secarla absolutamente para eludir la formación de óxido. Busque consejos de limpieza para este género de plancha en Internet. Aunque un hierro derretido Wok de hierro colado esmaltado es polivalente, posiblemente quiera eludir cocinar frutas ácidas con él. Según los especialistas, las frutas como el bayberry contienen jugos ácidos que reaccionan de manera negativa con el metal de hierro. Esto no será bueno para su salud y debe evitarlo. Sencillamente use este género de Wok de hierro colado esmaltado para preparar alimentos saludables y sabrosos como vegetales.
Los woks eléctricos tienen una gran virtud en comparación con otros woks habituales incluso para calefacción. El elemento calefactor puede calentar todas y cada una de las partes de la sartén de manera consistente. Esto es sin un punto frío o ardiente. Los woks no eléctricos comunmente cuestan en torno a 45 dólares estadounidenses estadounidenses. Se venden múltiples woks en kits que tienen dentro el estante para cocinar y sus utensilios. Un Wok de hierro colado esmaltado es verdaderamente un utensilio de cocina indispensable para esos interesados en la cocina asiática.